《混凝土和砂浆质量检验程序》讲解了有关建筑工程中进行质量检查与评定的基本流程，涵盖了混凝土与砂浆的主要性能指标以及相关技术标准的要求。描述了对原材料包括水泥、砂子、石子以及其他外加剂进行检测的具体方法和依据的技术规范，指出了这些原料的质量将直接关系到最终结构的强度与稳定性。通过阐述现场抽检的方法步骤，明确在施工过程中如何抽取样品进行实验室分析的重要性，还详细介绍了抗压强度、稠度以及凝结时间等关键参数的测定手段，并对不同等级标准作出了对比分析。同时指出，整个质量控制体系需要结合实际情况建立完整的文档管理制度，确保所有环节数据真实有效，能够及时发现问题并采取纠正措施，保障建筑项目符合设计要求及国家规定标准。
《混凝土和砂浆质量检验程序》适用于从事土木工程建筑设计、施工以及监理工作的专业技术人员。尤其是建筑材料生产厂家、施工现场管理人员和技术员，以及负责工程项目监督审核的第三方机构人员。对于想要进入建筑行业或者专注于质量管控领域的个人来说，也具有重要参考价值。这一文档还能为教育培训机构用作教材内容，用于教授学生关于混凝土与砂浆品质管理方面的知识。
