地理标志产品利川山药DB42T369-2011.pdf
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地理标志产品利川山药DB42T369-2011.pdf
《地理标志产品利川山药》讲解了关于利川山药的质量保护标准。它对利川山药的定义、产地范围进行了界定，明确规定为湖北省利川市特殊环境下的农产品，并对其种植环境条件作了详细的说明。文中指明海拔高度适宜在800米至1500米间，生产期平均气温在15度至26度之间，全年降水应在1300毫米至1700毫米范围内，要求种植土层厚度大于100厘米且适合砂质壤土等。该文档还描述了鲜薯山药、速冻及脱水利川山药的具体品质规定与检验手段，涉及感官、理化及有害物质指标。针对检测，文件中提供了抽样规则、试验方式以及出厂和型式等各类检验规则。最后，详细说明了标签、包装以及运输等方面的要求，并补充了关于粘度试验等方法的规范性附录内容。
《地理标志产品利川山药》适用于涉及利川山药生产、流通及使用过程的相关人员。主要包括农业生产的山药种植农户或企业、从事该山药加工的企业、质检人员以及进行市场监管的职能部门人员。从行业角度来看，该文档主要用于农产品生产行业中的山药种植领域，在农产品质量管理、地理标志产品保护、食品安全保障等方面具有指导意义。另外，相关科研院校及机构若研究此山药品种或开展技术推广服务也需参考本标准内容。
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