地理标志产品利川工夫红茶DB42T1484-2018.pdf
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地理标志产品利川工夫红茶DB42T1484-2018.pdf
《地理标志产品利川工夫红茶》讲解了湖北省恩施土家族苗族自治州利川市毛坝镇、沙溪乡等区域生产的一种特色茶叶产品的详细标准和规范。这份标准文件从多个维度对利川工夫红茶进行了定义，明确了该产品的保护范围以及种植与管理的具体要求。首先对地理标志产品进行了界定并描述了其独特的制作工艺，包括采用槠叶齐、鄂茶10号等多个地方良种，并规定土壤条件应为海拔800米到1500米之间的黄壤类、黄棕壤类等地块。文档还强调了栽培管理的细节内容，如种植方式分为春季和秋季进行，且要求茶园实施分段修剪或台刈修剪。在病虫害防治上倡导使用生物、矿物源农药及可降解诱虫板等物理方式。此外，该文档详述了产品质量的要求及试验检验规则，保证了茶叶外形条索紧细金毫显露、色泽乌润的特点，并规范了标签、包装、运输和储存等流程。
《地理标志产品利川工夫红茶》适用于从事利川工夫红茶生产加工的企业及农业合作社，也适用于茶叶相关研究机构和检测机构。对于在湖北省利川市指定地理区域内，涉及利川工夫红茶品种培育、栽培管理和加工工艺的从业单位和个人，均可依据此文档中的规范性术语和具体标准来指导操作。同时，各级监管部门和认证评价机构可按照该文档规定的内容开展监督、审查和评估活动，从而确保利川工夫红茶这一地理标志产品的独特品质和传统工艺被严格保持。
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