淀粉及淀粉制品制造行业较大危险因素辨识与防范指导手册.docx

《淀粉及淀粉制品制造行业较大危险因素辨识与防范指导手册》讲解了在淀粉及淀粉制品生产过程中多个关键场所和环节中存在的较大危险因素，并结合事故类型给出了针对性的防范措施。《指导手册》描述了在“玉米浸泡罐”作业中存在的二氧化硫积聚风险，易导致中毒或窒息，提出了警示标识、机械通风、有限空间作业审批与检测等防范手段。针对干燥系统及设备中存在的摩擦、碰撞火花及静电风险，《指导》提出电气防爆、金属除杂、静电接地与设备密封等措施，防止粉尘爆炸。车间粉尘积聚也是导致爆炸的重要隐患，《手册》明确指出车间需设计泄爆口、限制使用易燃材料、制定清扫制度并采用负压除尘。对“除尘系统”的危险因素分析表明，粉尘爆炸可能因设备静电或结构不当引发，《指导手册》建议加强防静电措施、优化管网布局、设立隔爆设施并强化粉尘收集流程。此外，对于污水处理池清理工序中的有毒气体集聚问题，《手册》要求加强有限空间审批、通风、检测、个体防护及持续监管流程。

《淀粉及淀粉制品制造行业较大危险因素辨识与防范指导手册》适用于淀粉制造企业、淀粉深加工企业及相关食品加工行业的生产与安全管理部门。适用于从事浸泡、干燥、粉尘收集处理及污水处理等作业岗位的操作人员、工艺工程师、设备维护人员以及安全管理团队。此外，该文档对涉及粉尘爆炸、有限空间作业及化学品接触的相关行业也具有参考和应用价值，能指导企业完善作业安全管理机制，强化安全教育培训，提升整体安全防控能力。