《酒店消防安全应急预案》讲解了酒店在面对火灾事故时应采取的一系列应急管理措施，从编制目的、组织架构、应急响应到保障措施，系统涵盖了火灾发生前、中、后的各项工作。文章强调“安全第一、预防为主”的方针，明确了应急预案的适用范围和工作原则，建立了以酒店总经理为总指挥的应急指挥部，并细化了指挥部及其下设部门、各岗位的职责分工。在应急响应环节，详细规范了火灾报警流程、现场确认、人员疏散、灭火行动、信息通讯以及应急终止后的事故调查和改进措施。同时，还提出建立健全消防责任制、消防设施管理、定期开展演练培训等方面的保障措施，提升酒店员工和宾客的消防意识与自救能力。
《酒店消防安全应急预案》适用于星级酒店、宾馆、餐饮住宿企业、商业综合体的消防安全管理部门及相关服务行业单位，特别是具有多楼层、人员密集、夜间住宿功能的经营性场所。该预案也为物业、安保、工程维护部门提供具体操作流程和岗位职责参考，同时也适合从事安全教育培训的机构或政府监管部门用于指导、监督行业单位的消防安全管理工作。
