《酒店消防救援应急预案》讲解了在酒店发生火灾事故时应采取的应对措施和行动方案，主要涉及报警与接警、成立救灾指挥部、信息通报、组织疏散与人员救护、火灾扑灭与防排烟、安全保障等几个核心环节。文中指出，报警环节需要通过自动与手动方式快速确认火情，并准确传递起火地点、燃烧物质及报警人基本信息，确保及时调派救援力量。一旦确认火情，立即组建由酒店高层领导牵头的救灾指挥部，指挥疏散人员、统筹消防资源、组织灭火与伤员抢救，并协同外部公安消防部门。通报机制要求按层次进行火灾信息发布，避免引起混乱，同时保障关键设施部门正常运转。疏散与救护部分明确了不同场所的疏散策略、员工分工，强调要优先保障特殊人员安全，并清点人员确保全员安全撤离。文中还对灭火的组织领导和操作流程进行详述，提出了防烟排烟的关键措施。最后强调了安全警戒的任务，要求安保力量有效控制现场秩序，并为救援力量提供协助。
《酒店消防救援应急预案》适用于各类酒店和住宿业经营者、管理层及一线服务员工，同时也可作为消防安全培训教材使用。文中提出的详细火灾处置流程、责任分工和组织协同方式对提升员工应急处置能力和安全管理水平具有重要参考价值。除酒店业外，该预案亦可供写字楼、会展中心、文化娱乐等公共人员密集场所借鉴，在组织结构、应急预案制定和日常消防演练方面起到积极的示范作用，适用于一切存在消防安全隐患且需要人员快速响应处置的行业。
