大黄鱼 亲鱼和苗种SCT2049-2022.pdf

大黄鱼 亲鱼和苗种SCT2049-2022讲解了针对大黄鱼（Larimichthys crocea）亲鱼和苗种的质量控制与技术管理的全面规范，描述了亲鱼和苗种的来源、质量要求、检验方法、检验规则、苗种计数方式以及运输条件等核心技术内容。该标准替代了原有的SC/T 2049.1—2006和SC/T 2049.2—2006两项旧规，通过整合与修订提升了技术体系的系统性与实用性。文件明确了亲鱼应来源于人工养殖群体，并优先采用省级及以上原（良）种场提供的个体，确保种质纯正与可追溯性。在质量要求方面，对亲鱼规定了年龄、外观、体重、繁殖期特征、病害状况及安全指标等多个维度的具体标准，例如雌雄亲鱼按龄级分别设定了最低体重门槛，并对卵巢发育状态和精液质量提出直观判断方法。苗种部分则统一了原“鱼苗”与“鱼种”的分类，提出规格整齐、体表完整、游动活跃等外观要求，明确全长不得小于一定厘米数，同时设定畸形率与伤残率的上限。文件特别强化了食品安全管控，明确规定氯霉素、硝基呋喃类代谢物、氧氟沙星等国家禁用药物残留不得检出。检验方法依据国家标准和行业规范逐项制定，涵盖档案查证、肉眼观察、仪器测定及实验室检测等手段，增强了可操作性和权威性。检验规则区分出场检验与型式检验，规定病害和安全指标一旦不合格即判定整批不通过且不可复检，体现严控风险的原则。此外，标准还增加了苗种计数方法和运输建议，完善了从生产到流转的全链条技术指导。

大黄鱼 亲鱼和苗种SCT2049-2022适用于从事大黄鱼人工繁殖、苗种培育及养殖生产的水产企业、良种场、繁育基地及相关技术服务机构。该标准也广泛适用于各级渔业管理部门、水产技术推广单位、水产品质量检测机构以及科研教学单位在进行大黄鱼种质评价、亲本选育、苗种验收、疫病防控和市场监督等活动时的技术依据。特别是对于从事海水网箱养殖、工厂化循环水养殖、增殖放流项目及水产品溯源体系建设的相关从业人员，本文件提供了科学、统一的质量评定准则，有助于提升大黄鱼种业规范化水平，保障养殖源头安全，促进产业健康可持续发展。