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《餐厅、KTV包厢消防操作规程》讲解了在餐厅和KTV包厢内进行消防安全操作的具体措施。文章指出，点蜡烛时应将蜡烛固定在非燃烧材料的基座内或使其浮在水中，避免靠近可燃物。服务员在收台时不应将烟灰、火柴梗卷入台布内，并应在多处放置烟灰缸和痰盂，方便宾客处理烟头和火柴梗。服务员需提醒客人不要将燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，避免躺在沙发上吸烟。在客人进餐、谈话或敬酒时，服务员应特别注意燃着的烟头，防止其引发火灾。下班时，服务员应对包厢进行认真检查，彻底消灭火种，并关闭所有电器设备的电源。
《餐厅、KTV包厢消防操作规程》适用于餐饮业和娱乐场所的管理人员和服务人员，尤其是那些在餐厅和KTV包厢工作的员工。这些操作规程旨在提高员工的消防安全意识，确保顾客和员工的人身安全，减少火灾事故的发生。
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