摘要:食堂食品安全卫生知识培训,目录,01,食品安全管理,食品安全管理,食品安全管理机构与人员要求,XXXX是公司食品卫生安全的第一责任人 设置食品安全管理机构，配备专职或者兼职食品安全管理人员，对本单位食品安全负全面管理职责,食品安全管理,食品
摘要:安全人之家 https: 食食品安全事故品安全事故应急预案应急预案 1 1. .目的目的 为有效预防积极应对及时控制突发食品安全事故，确保集团 公司在遇到突发食品安全事故时能高效有序地开展救援工作，最大 限度地减少人员伤害，保证员工身体健康
摘要:安全人之家 https: 微信公众号：安全资料网 食品安全承诺书食品安全承诺书 食品安全承诺书 为切实保障人民群众的身体健康与生命安全， 让消费者吃上放心 食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造一个同心 协力齐抓共管的环境，建
摘要:餐饮服务从业人员食品安全知识培训试卷A 单位：姓名：成绩： 考试时间： 一.单选题 1.根据食品安全法规定，国家对餐饮服务实行制度。 A.许可 B.审查 C.管理 D 协调 2.属于禁止生产经营的食品是 。 A.含有寄生虫的食品 B.含有微
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全应急预案制度 根据食品安全的有关法规行政法规的规定，结合本公司经营实际制 定制度。 一应当制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措 施的落实情况，及时消除是食品安全事故隐患。 二一旦发生
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全风险监测管理制度 第一章 总则 第一条 为有效实施食品安全风险监测制度， 规范国家食品安全 风险监测工作，根据中华人民共和国食品安全法 中华人民共和 国食品安全法实施条例 ，制定本规定。 第二条 食
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全监管员协管员信息员考核办法 为进一步强化我镇食品安全工作，充分发挥我镇食品安全监管员协 管员信息员的作用，结合我镇实际，制定本考核办法。 一食品安全监管员协管员信息员的考核由镇食安办组织对食 品安全
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 学校食品安全管理规范 第一章总则 第一条为规范学校含托幼机构食堂食品安全监督管理，防止 食物中毒等食品安全事故发生，保障师生饮食安全，根据食品安全 法 食品安全法实施条例 餐饮服务食品安全监督管理办法 卫
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全风险评估管理规定 第一条目的为规范食品安全风险评估，根据中华人民共和国食 品安全法和中华人民共和国食品安全法实施条例的规定，制定 本规定。 第二条主要内容本规定适用于国务院食品安全监管部门国 家食品
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 流通环节食品安全监督管理办法 第一章 总 则 第一条 为了加强流通环节食品安全监督管理， 维护食品市场秩 序，根据中华人民共和国食品安全法 以下简称食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 以下简称食品
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全验证控制程序 1目的 规定验证的活动及其方法，确保对食品安全管理的单独要素和整体 绩效进行验证，以对食品安全管理提供信任。 2适用范围 适用于与食品安全相关的管理要要素和管理体系整体绩效的验证活 动
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全督查督办工作制度 第一章总则 第一条为进一步提高我市食品安全管理的工作效率，确保上级和本 级机关重要决定决策和重要工作更好地贯彻落实，结合我市食品安 全工作实际，特制定本制度。 第二章立项 第二条督
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全管理考核制度 为建立健全食品安全管理运行机制，激励基层食品监管人员爱岗敬 业积极履职，保质保量高效地完成本职工作及交付的任务，提高食 品安全工作的管理水平，特制定本制度。 一考核原则 点面结合，综合
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 大中型超市食品安全管理制度 第一条 为保证食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全，依据 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条 例 国务院关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定等法律
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 某乡镇食品安全监管员协管员信息员考核办法 为进一步强化我镇食品安全工作，充分发挥我镇食品安全监管员协 管员信息员的作用，结合我镇实际，制定本考核办法。 一食品安全监管员协管员信息员的考核由镇食安办组织对食
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 从业人员食品安全知识培训制度 1从事餐饮服务工作人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全 知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。 2认真制定培训计划，在餐饮服务监督管理部门的指导下定期组织 管理人员
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全检查管理制度 一依照食品安全法等法律法规从事餐饮服务活动，采取有 效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在就餐场所 醒目位置悬挂或摆放餐饮服务许可证， 接受社会监督， 承担主体责任。 二
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 保证食品安全的规章制度 餐厅工作人员应从食品卫生餐具卫生环境卫生个人卫生等方面 依据国家食品卫生的有关规定制定具体要求， 并把各项要求纳入严格 的卫生管理制度，尤其落实到岗位责任制中去。把各项要求纳入严格
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 餐厅食品安全管理制度 一保持餐厅环境整洁。纱窗纱门纱罩门帘风幕灭蝇灯 等设施运转正常，鼠蝇蟑螂蚊子密度不得超过国家有关要求。 保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。 二必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具
摘要:欢迎光临安全人之家 https: 食品安全卫生管理制度 为了防止食物中毒或其它食源性疾病的发生， 保障师生员工身体健康， 根据 食品卫生法 和学校卫生工作条例， 特制订食品卫生管理制度： 一食堂建设与环境要求 一学校建立主管校长责任制。并配
摘要:食品安全事故应急预案食品安全事故应急预案 1 1 编制依据及目的编制依据及目的 1 1目的目的 为了做好哈西万达项目部食堂食品卫生安全工作，确保所有员工的身体健康，根 据国家有关食品卫生和传染病防治法律法规和规章，结合员工的饮食特点和食物危
