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《保健保健食品安全与自查报告制度》讲解了保健食品经营者应遵守的法律法规和义务,强调了经营者作为第一责任人的角色。该制度详细列出了从采购、记录、贮存、销售到安全管理各个环节的具体要求,包括查验保健食品的质量和标签、记录进货和批发信息、规范档案管理、确保贮存和运输条件符合要求、保持经营场所整洁、定期检查保健食品并处理不合格产品、配合工商部门检查、制定应急预案、加强从业人员健康管理以及定期培训等内容。
《保健保健食品安全与自查报告制度》适用于保健食品行业的经营者,包括但不限于保健食品的批发商、零售商、代理商及相关物流企业。该制度为这些经营者提供了全面的指导,帮助其规范经营行为,确保保健食品的安全性和合法性,保护消费者权益。
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