保健食品索证索票制度.docx

《保健食品索证索票制度》讲解了保健食品在采购过程中的索证索票要求和具体操作步骤。文章强调了索证索票工作应由专人负责管理，并详细列出了需要严格审验的供货商资质文件，如食品卫生许可证、国家产品注册证书、检验报告书及其他合格证明文件。在购入保健食品时，需索取供货商出具的正式销售发票或有供货商盖章或签名的销售凭证，凭证内容应包括保健食品的品名、生产厂商、批准文号、规格、供货单位、购进数量、生产日期、有效期等信息。此外，索取和查验的相关证明文件、检验合格报告和销售发票（凭证）应按供货商名称或保健食品种类整理建档备查，相关档案的保管期限自该种食品购入之日起不少于一年。

《保健食品索证索票制度》适用于保健食品行业的生产企业、销售商以及相关监管部门。该制度为保健食品的采购、销售和监管提供了明确的操作规范，有助于确保保健食品的质量和安全，保护消费者的健康权益。