食品退市制度.docx

欢迎光临安全人之家 https:/ 食品退市制度 1、食品经营者应当建立健全食品退市制度，有义务自行通过相关媒 介获取不合格食品下架信息，若发现有不符合食品安全标准的食品， 应当立即停止经营，下架单独存放，根据不合格食品质量状况，将不 合格食品退回厂家（供货商）或作无害化处理，并做好退市记录。严 禁食品经营者擅自处理不合格食品。 2、如接到有关监管部门关于不合格食品的下架退市通知，应按照相 关规定立即处理，协助食品生产者完成食品召回。 3、食品经营者一旦发现售出不合格食品，必须通知相关生产经营者 和消费者，将有关情况报告相关部门，记录停止经营和通知情况。 4、食品经营者禁止经营下列食品，如发现下列食品，应立即停止销 售，采取退市措施。 （一） 用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质 和其他可能危害人体健康物质的食品， 或者用回收食品作为原料生产 的食品； （二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及 其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； （三） 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的 主辅食品； （四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假 掺杂或者感官性状异常的食品； （五）病死、毒死、或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其 欢迎光临安全人之家 https:/ 制品； （六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经 检验或者检验不合格的肉类制品； （七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品； （八）超过保质期的食品； （九）无标签的预包装食品； （十）国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品； （十一）食品的标签、说明书不符合食品安全法第四十八条第三 款规定的食品； （十二）没有中文标签、中文说明书或者中文标签、中文说明书不符 合食品安全法第六十六条规定的进口的预包装食品； （十三）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。 对因标签、 标识或者说明书不符合食品安全标准而被停止经营的食品， 在食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销 售；销售时应当向消费者明示生产者采取的补救措施。