员工食品安全培训制度.docx

欢迎光临安全人之家 https:/ 员工食品安全培训制度 一、目的 为提高员工对食品安全知识，满足公司发展和员工发展需求，创建 优秀的员工队伍，建立学习型组织。 二、目标 员工充分了符合食品安全的食品卫生要求，及食品销售、储存、运 输和装卸的卫生条件。 从事产品生产的人员应应遵守卫生要求， 不符合健康要求的人员 （患 有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员） ，不得参加产品 生产工作。 三、工作程序 1、办公室向各部门征询食品安全培训意见和需求，综合考虑，统一 策划，编制食品安排培训计划，报经理批准后实施。 2、需要外出学习、培训的人员，由各部门向经理提出申请，报经理 后，办公室备案。培训结束后，将学习成绩证明或证书复印件交办公 室入个人档案。 四、培训实施 1、办公室依据培训计划，针对不同的内容和时间要求组织培训。 2、每次培训由办公室制定具体培训计划，规定培训的时间、地点、 方式、内容、参加人员，提前一周发有关部门。 培训评价和考核 对所有从事食品生产的员工进行食品安全培训，由办公室进行资格 欢迎光临安全人之家 https:/ 确认。凡经培训，考核不合格者，应继续培训或调离岗位。 培训记录 办公室负责建立公司的人力资源档案，保存培训记录。