《鹿营养需要量GBT41190-2021》讲解了梅花鹿和马鹿在人工饲养条件下所需的各种营养成分及其具体需求量。该文件详细列出了不同生长阶段、生理状态以及生产性能下的鹿只对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需求标准，为科学合理地制定饲料配方提供了依据。通过规范化的数据表达，这份文件不仅涵盖了基础代谢所需的各类营养素含量要求，还特别关注了特殊生理时期如繁殖期、哺乳期或快速生长期的额外营养补充建议。它强调了根据不同季节气候条件调整日粮结构的重要性，确保鹿群在整个生命周期内能够获得均衡而充足的营养供给，从而维持良好的健康状况与生产性能。
《鹿营养需要量GBT41190-2021》适用于从事梅花鹿和马鹿人工饲养的专业人员及养殖场。无论是大型商业性鹿场还是小型家庭式养殖单位，在进行日常饲养管理时都可依据此文件来确定合理的饲料配比方案。这有助于提高鹿产品的质量，增加经济效益，并且对于推动我国特种动物养殖业向标准化、科学化方向发展具有重要意义。同时，科研机构及相关院校在开展鹿类营养研究时也可参考本文件中的相关数据，促进学术交流和技术进步。
