《膨化车间管理制度》讲解了对膨化车间人员的日常操作规范和管理要求。该制度明确生产车间员工需要提前15分钟到岗进行交接班，以保证生产流程的连续性和稳定性。该文件描述了员工需严格执行“质量第一”的方针，重点优化黄豆粉碎环节，并强调劳动纪律与各项规章制度，从而保障各类任务的按时保质完成。文件指出车间人员需要熟练掌握生产工艺，如全脂豆粉的膨化温度及熟化度把控等关键技能，并定期开展全面检查工作，保持产品高品质标准。为了维护生产设备的最佳状态，《管理制度》中详细列举了对初清筛、永磁筒和集尘灰箱的清理步骤和频率，确保运行无碍，并强调每小时设备检查至少8次的工作规范。同时文件提到，应严格执行设备保养计划，包括传动装置、油位和油温等项目。对于设备出现故障的情况，明确规定当班员工必须及时处理，在故障彻底排除并恢复正常运转后方能交接班。文件还要求做好生产记录和设备台账管理，确保数据的真实准确。此外还提到下班前要完成场地和设备清洁，维持良好作业环境以及积极营造团队协作氛围，促进提出创新性改进建议。
《膨化车间管理制度》适用于膨化工段的管理人员、操作工等全体成员，主要涵盖食品加工企业尤其是涉及黄豆膨化生产的行业领域。它同样可以应用于其他类似的生产线场所，如粮油加工业或其他采用高温挤压工艺加工产品的车间，帮助制定统一规范的操作流程，提升整体管理水平和安全保障。
