《招待所燃气使用安全制度》讲解了为切实加强餐饮部的燃气管理，保障员工的生命财产及社会公共安全而依据相关法律法规所制定的燃气安全使用制度与规定。该文阐述了必须严格执行涉及法律、法规和安全技术规范的相关条款，并强调了操作维护人员需要经过安全培训以获取必要的燃气安全知识和技能。文中提到了应遵循各类防火防爆的技术标准来安装及使用符合国家行业质量规范的燃气设施。对燃气设施，如钢瓶至阀门等每日须作详尽检查以确保在问题发生时迅速采取关闭措施。还要求餐厅厨房以及液化气存放处保持良好通风条件，定期检验液化气钢瓶防止老化泄漏。另外强调了不得对气瓶进行任何违法改动或处理内部残余液的操作行为，指出软管应专用定期更替，同时要配置合适的灭火装备并积极考虑设立燃气报警装置。此外，在遇到燃气泄露紧急事件时应如何安全处理以确保人身安全也做了具体安排。
《招待所燃气使用安全制度》适用于各类提供食宿服务的企业或单位中从事燃气使用的工作人员及其管理部门，涵盖大型餐馆酒店到小型招待所以及其他可能运用燃气作业的相关场所，旨在为所有涉及燃气应用的操作者提供详细的指导准则和安全保障框架。
