《酒店消防安全责任职责》讲解了酒店从管理层到各部门再到具体岗位的消防责任分配体系，明确不同层级和个人在酒店日常运营和应急状态下的任务。文件规定了饭店总经理作为消防安全的第一责任人需要遵循的一系列具体举措。他需认真贯彻执行消防法规，领导部门消防安全工作，并通过签订消防安全责任书、召开消防例会等方法确保各项工作落实到位。文件同时定义了受委托的安全责任人的角色，该人员负责单位内的日常工作管理，组织防火检查，并定期总结并汇报实施情况。另外文档中详细阐述了各个部门负责人所肩负的具体义务和操作规程：如保卫部需要每月进行全面检查与评估，工程部保障关键消防设施运转正常，客房部监督员工消防职责履行及提供培训，餐饮部确保液化气使用安全，娱乐超市要确保疏散路径畅通以及人数限定等。最后，《酒店消防安全责任职责》还列举了一系列具体的工作要求给予岗位上的消防安全管理者如消防主管，在内部制定制度、组织培训、进行隐患排查等具体环节发挥重要作用。
《酒店消防安全责任职责》适用于各类拥有住宿功能且重视消防安全的酒店企业。这既涵盖了大型星级酒店集团旗下的分店，同样包括小型私人旅店，特别强调对消防安全有着高要求的高档次旅游酒店和度假村。无论其地理位置是在城市核心商圈还是在偏远景区，只要有营业性接待服务，本文件中的规范就为确保场所内所有人身财产安全提供了行动准则，同时也明确了各岗位在紧急情况下应有的反应机制。通过这份文件，不仅能够提高员工自身的安全意识和应对技能，还能建立起一套完整有效的安全管理架构，进而保障住客的生命安全和资产完整无损。
