《灭火和应急疏散演练制度》讲解了公司关于火灾防护的重要措施与具体执行规范，包括按季度定期组织全体员工的消防演练。该制度描述了每次演练必须全员参与，并详细规定了在模拟演练中的流程内容为现场灭火及紧急疏散。其中各班组按照预定编排进行各尽其职的活动，同时强调对演练情况进行档案保存的规定，以及部分特殊部门单独进行消防安全训练的条款。《消防安全工作考评和奖惩制度》讲述了单位对消防安全的绩效管理规则和奖罚机制，从正向激励如履行岗位职责、发现隐患及处置果断等获得奖励的行为，到违反规定例如不落实制度或造成安全隐患的各种情形将面临经济处罚甚至法律责任，全面构建了一套促进员工提高安全意识的考核体系。
《灭火和应急疏散演练制度》适用于所有需要关注消防安全的企业单位及公共场所，特别是人员密集或涉及重点防火部位如办公区和厨房等区域的行业。《消防安全工作考评和奖惩制度》则主要面向有完整管理体系的企业，适用于希望加强内部安全管理并通过对个人行为奖惩来提升整体安全水准的情况，适合零售业、物流仓储等行业领域采用。这两个文件特别适合具有较大火灾风险或对防火安全有较高要求的行业使用。
