《酒店发生火灾时组织灭火自救工作制度》讲解了在酒店面临突发火灾情况时，确保多数人安全为首要原则的系列应对措施。该文件强调，在最初的57分钟关键时期内有效阻止火势蔓延并保证人员疏散至关重要。文档从报警通报开始详细规划流程：一旦火灾确认，立即通知相关人员，召集员工展开初期扑救，随后值班负责人指挥协调疏散与灭火行动。在疏散抢救环节，确立以楼层服务员为核心的分工模式，优先疏散着火层及其以上人员，并特别关照行动不便者；采用合理的疏散次序先上后下逐层撤离，确保通道畅通无阻的同时对未直接受火势威胁的客人进行心理安抚。对于指导被困人员开展自救，提出诸如利用房间现有物品制造简易逃生设备等具体策略。同时，强调在执行灭火任务过程中应注意防火防爆以及保障救援人员的安全。
《酒店发生火灾时组织灭火自救工作制度》适用于各类拥有住宿业务且可能面对类似紧急状况的企业或单位，比如商务酒店、度假村乃至配备有客房的综合娱乐设施等。它不仅是这些场所制定内部应急预案的重要参考依据，更是保障顾客和员工生命财产安全的实际行动指南。通过实施该制度能够大大提高相关工作人员对突发火灾事件的快速响应能力及处理水平，减少事故造成的危害，维护社会公共安全和稳定。
