《商场(超市)消防安全管理制度》讲解了商场消防工作以“预防为主，消防结合”为方针，构建从店总经理到各班岗位的逐级防火责任体系。店总经理作为消防安全第一责任人组建消防安全领导小组，并设立防损部下辖的消防督查组确保规章制度的落实以及监督职责的具体执行，包括签订消防安全责任书。所有员工都有义务维护商场的消防安全，保护设施和报告火警及无条件参与灭火。文档进一步规定了营业时间内确保安全出口畅通、疏散通道无阻的具体要求，以及正确设置应急照明和疏散指示设备，同时明确了灭火器材不得损坏挪用、消火栓不能堵塞等一系列对消防设施设备的保护措施；还提到消防控制中心24小时值班的要求和具体操作流程。配送中心仓库管理人员要负责防火，并严格遵循液化气管理操作规程；而防火督察组须按计划定期组织检查并负责宣传制定方案布置内容。各部门要严守安全用电规定，专柜装修需遵守特定规范，在动火作业、出售商品类型方面也有细致限制与管理方法。商场内部设有义务消防队进行技能训练且每年组织全员参加学习，并制定了完善的奖惩制度。
《商场(超市)消防安全管理制度》适用于全国各类商场（超市），旨在保障这些公共场所内人员生命财产安全，提高其抵御火灾的能力。涉及行业广泛，不仅局限于普通零售行业中的百货公司、综合型大型超市等场所，同样适合具有仓储区、生鲜售卖区或特色专柜区域的专业市场及小型便民超市参考执行。文件内的规定帮助管理层建立系统化的消防安全架构，引导工作人员形成良好的消防安全习惯，对于提升社会整体应对火灾风险水平起到积极促进作用。
