《灭火疏散应急预案演练制度》讲解了制定灭火和应急疏散预案演练制度的目的和具体措施，为了避免人员伤亡和财产损失，该制度指出需要每年至少修订一次灭火和疏散预案。本店必须按照预定方案定期进行演练，每年不得少于两次。具体内容涵盖了组织机构设置（包括灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组和安全保护救护组），以及如何处理报警与接警事务，如何有序地组织人员疏散，并详细描述扑救初期火灾的过程。针对燃气和电气设备，文档中也规定安装、维修需由专门电工资格者完成，新增或更换的电器设备须经多部门联合检验合格后使用，要对电气线路定期检修。库房应符合消防规范要求，管理和使用设备的人应当接受消防安全培训，提高应对技能；《气焊防火制度》描述了焊割工人的资质要求和技术水平评估流程。作业场地需预先检查周边情况，并在焊前移除易燃物或采取防护隔离方法。严格规定了焊接操作与其他高风险活动不可同时在同区域展开，禁止有故障焊接工具的使用，防止因电线接触导致气瓶起火事故，并强调在点火之前遵循规程和结束时切断电源确保场地无火患。
《灭火疏散应急预案演练制度》适用于商场、超市、酒店等营业性场所以及其他存在类似公共聚集特性的企业单位，有助于相关负责人掌握火灾预防的基本方法并指导场所内的员工正确理解和实施应急疏散预案。它为各类商贸和服务类企业提供了全面的防火安全指南和管理细则，确保能够及时应对紧急情况，有效保障人民群众的生命安全以及降低可能产生的财产损害风险。
