《宾馆饭店专职消防管理员职责》讲解了专职消防管理员的工作规范和责任要求。文档明确了消防管理员需严格遵守国家消防安全的相关法规，积极配合上级及政府职能部门的监督检查，建立完善且科学合理的防火应急方案，并推动其落地执行；强调消防管理人员对职工进行防火意识培养和消防技能培训，以确保每一位工作人员均能成为消防管理中的积极分子；还指出管理者定期针对酒店内部关键位置执行巡查作业，识别可能存在的火灾隐患并及时提出整改措施；规定在火灾发生时应组织义务消防队伍展开自救工作，协调与专业救援力量合作处理灾情，保障现场证据链完整为事故调查奠定基础；明确指出必须制止违反防火法令的行为，维护消防安全环境的纯洁性；同时定期汇总汇报相关工作的进展给管理层，并就发现的问题提供改进意见。
《宾馆饭店专职消防管理员职责》适用于所有涉及公共安全领域内拥有一定规模设施的企业，特别针对餐饮住宿业内的消防安全管理工作进行了详细界定。包括但不限于星级酒店、经济型连锁酒店、旅游度假村等场所。这些地方通常人员流动性较大，易发生电器火灾等多种形式的安全风险，在消防安全管理上有特殊的需求。该文档为上述单位指定专门人员负责日常及应急状况下具体的消防事务提供了明确指南。
