《防火安全奖惩制度》讲解了饭店内部关于防火安全工作的奖励与惩罚措施，以激励全体员工积极参与、严格遵守安全管理制度并形成责任意识。《防火安全奖惩制度》描述了在奖励方面，针对凡模范执行相关防火规定、热心参与并为消防安全作出贡献的行为给予表彰和鼓励。这些表现包括及时发现或阻止安全事故、检举违规行为、排除重大隐患、参与火灾扑救以及在消防活动中成绩优异等方面。而在惩罚方面，《防火安全奖惩制度》指出对违反国家消防法规或饭店内部防火要求的行为进行批评、处罚甚至追责。例如因个人失职引发火灾、拒绝整改隐患、禁区内吸烟等不当行为都将根据情节予以教育、经济扣罚乃至法律制裁。全文通过明确的奖惩标准，力求营造良好的安全环境。
《防火安全奖惩制度》适用于所有饭店内部员工及相关岗位人员，特别是负责安全生产管理、一线操作以及重点要害区域值守的工作人员。此文件还适于宾馆、酒店类的服务行业以及其他类似需要高度防范火情事故的企业单位参考使用。该规章制度能够帮助提升各类场所从业人员的安全责任心，同时为企业领导制定安全管理方案提供借鉴，推动各单位落实安全责任。
