《白酒厂设计防火规范》讲解了为防止和减少白酒厂火灾危害的详细要求以及对人身和财产安全的保护策略。《白酒厂设计防火规范》描述了本规范适用的对象为常储量100立方米及以上的白酒厂新建、扩建和改建工程，并明确100立方米以下的白酒厂可作为参考执行。该文件将白酒厂按照常储量划分成三个级别，根据不同的级别制定了相应的消防措施标准。文件中术语解释包含白酒度的概念与相关储存区定义如白酒库和储罐区等内容。在火灾危险性分类及建（构）筑物最低耐火等级上，文件明确规定了不同类型生产及储存环境的火灾危险等级并提供对应的具体最低耐火等级要求，同时针对不同白酒酒精度数对白酒库与成品库的耐火等级、层数和每座仓库的占地面积以及防火分区最大允许建筑面积提出了具体指标，并且指出白酒库和成品库不得设置在高层建筑内的情形。在总平面布置部分，该文件还明确了厂区各类设施应当依据生产工艺、火灾风险性等因素布局于合理位置并确保适当的防火间距及基础设施配套等要求。
《白酒厂设计防火规范》适用于白酒行业内的大型生产企业进行工厂新建、扩建及改建项目时的指导工作。这主要针对常储量在100立方米及以上的大型白酒厂项目。它广泛涉及白酒生产各个环节包括但不限于液态法酿酒车间、勾兑灌装包装车间、粮食仓储及相关储存区域等，在这些区域的设计施工过程都需要遵循其中关于火灾预防、安全间隔、材料使用等多个方面规定。此外，本规范也能作为小规模白酒企业消防安全管理方面的借鉴依据。
