学校食堂新建、改建、扩建项目预防性卫生监督审查制度.docx

《学校食堂新建、改建、扩建项目预防性卫生监督审查制度》讲解了加强学校食堂建设项目中的预防性卫生监督的重要性和具体实施要求，明确指出这一措施旨在确保学校食堂建设和改造过程符合国家食品安全卫生规范，以保障师生饮食安全和健康。该文件强调，所有位于特定区域的学校、幼儿园在进行新建、改建或扩建食堂工程时，都必须严格依据食堂卫生安全规范标准进行设计，并提前向卫生行政部门申请预审核。如果无法达到标准，则需及时整改，最终竣工验收需通过卫生监督部门确认才能获发卫生许可证。未按照规定执行的单位一旦发生安全事故将由相关责任人承担主要责任。同时，文件中描述了提交材料的具体类别及审核内容，涉及选址审核、资料审查以及书面意见给出等关键流程，尤其针对是否邻近有毒有害场所、建设现场勘测记录、图纸资质审核等方面做了细致说明，最后还对竣工验收程序与细节进行了详细指导。

《学校食堂新建、改建、扩建项目预防性卫生监督审查制度》适用于龙岗区范围内的各类学校及幼儿园，在进行食堂的新建、改建或扩建项目过程中需要严格遵循此文件中的要求。无论是公立还是民办机构，只要有相关工程项目均包含在适用范围内，这涵盖了各级教育阶段的教学机构。通过该制度的应用能够促进区域内学生用餐环境进一步改善，为广大学校提供了一个科学系统的食品安全管理框架，使每个参与其中的主体都能清晰理解各自的责任义务，对于保证教育机构后勤服务质量和维护师生健康具有重要价值。