《产品质量追溯管理办法》讲解了通过制定和实施农产品质量安全追溯管理办法来加强监管的各项措施与体系。《产品质量追溯管理办法》描述了通过产地环境管理推行产地编码制度，旨在为每个生产基地赋予唯一身份标识以构建可追溯体系。其内容明确了生产者应建立农产品质量安全责任制，尤其以农业企业及合作社等作为主导力量并结合分散种植户参与其中，以确保源头可识别和全程可追溯。文件指出在生产过程规范化的环节中，应按照良好农业规范推行标准化种植流程，从而建立完善的质量保障机制。档案内容涵盖了从种植品种到产品检测全过程记录，同时强化监测并实施合格准出规则，保障进入流通环节的产品符合标准。此外，对包装标志的规定也予以明确：包含如名称、日期等具体信息，并通过系统实现全面的数据库备案，以确保流向追踪精准可行。同时建立了相应的信息化管理平台及完整的追溯规程启动步骤，对于问题产生后的责任认定、原因分析、整改措施都做出了明确阐述。
《产品质量追溯管理办法》适用于农业生产相关的各类主体及其相关领域从业人员，特别是涉及农产品生产加工、销售以及监管环节的企业或组织。它包括农业企业和农民专业合作社，这些是建立追溯体系的主要主体，也覆盖到了个体种植户这样的分散型农户单位。此文档还适应用于从事农产品流通业务的企业和批发市场管理者，他们需要掌握追溯程序启动的相关条款以及如何正确使用追溯与监管部门所设的信息平台完成工作衔接，以达到保障食品安全的目的。
