《宾馆饭店消防安全宣传培训要则》讲解了宾馆、饭店这一特殊服务行业的消防安全要求及防范措施。该文档描述了宾馆饭店场所的特征，指出因其功能复杂、用火用电量大以及人员密集等原因容易引发火灾事故并带来严重后果，明确消防负责人、管理人员需履行职责以保障安全。同时介绍了需要建立的各项消防安全管理制度和操作规程，并对员工消防安全知识与技能提出具体的要求，包括熟悉灭火器使用、懂得报警方式、掌握初期火灾扑救及逃生方法等细节。培训材料还提到通过多种媒介如标识、广播等对顾客宣传消防安全，并规定单位应组织有效的疏散和逃生预案演练，提高全体人员在紧急情况下的自救与互助能力。此外强调火灾隐患排查和防火设备日常管理维护工作，要求员工掌握初期火灾扑救的基本技能，避免火势蔓延导致灾情扩大。
《宾馆饭店消防安全宣传培训要则》适用于全国范围内的各类宾馆、饭店及相关住宿餐饮服务机构，尤其对于那些集多种服务功能为一体的综合性经营场所更加重要。文件针对这些行业的从业人员尤其是管理者、消防安全管理员和一线工作人员具有实际指导价值，同时也适合作为新员工入职培训或岗位转岗前的基础教学材料，有助于提升全行业整体的消防安全意识与管理水平。通过规范管理措施及培训机制，能够有效降低火灾风险，保障顾客生命财产安全和服务质量提升。
