《产品危害分析与控制办法》讲解了产品危害识别、评估与具体控制措施制定的方法。本文阐述了一家公司为保证产品安全特设定的工作流程及实施细则，包括明确危害的生物、化学和物理因素，并提供辨识生产过程潜在风险的方式以确保产品的安全性。文档规定了品质部负责进行危害分析及各部门对控制措施的执行义务。文中要求对公司涉及的产品制造全流程中的各个要素进行全面定期评估，并对原料、产品、设备以及工具进行不定期评价，特别是强调法律法规变化时应迅速做出应对。还明确了需绘制详细的流程图涵盖所有操作步骤及其顺序，并识别和记录各类可能存在的安全危害以及相应的可接受水平。通过严重性和可能性双维度分析来判定哪些是显著危害，然后针对这些情况采取相应预防或消除策略。
《产品危害分析与控制办法》适用于希望规范产品安全管理体系的企业，尤其适合食品、药品以及其他消费品行业的公司采用。其主要内容可为品质管理和相关岗位人员在产品安全风险管理领域给予指导，帮助企业建立和完善危害分析及预防机制，确保符合法规要求并提升客户信任度。这份文档不仅有助于企业的内部管理，也可用于培训新员工了解安全管理体系的重要性，确保每个环节的负责人明确自身的责权关系，有效降低产品危害发生的概率。
