《灭火和应急预案演练》讲解了制定针对火灾危险性和重点部位实际情况的应急疏散预案要求，明确指出单位需要依据自身特点编制具体任务。文件列举了通信联络、灭火、疏散、救护与保卫等任务负责人，并强调规模较大单位应设立专门机构及职责细化小组。在火警处置上，该文档规范了程序与相应措施，例如通信联络安排、初起火灾扑救方法、人员疏散流程及现场安全保障等内容，还规定消防控制室值班、保安和志愿消防队员需在发生火灾时及时反应进行灭火行动，并协助人员安全撤离。同时指出消防安全责任人或相关管理者须承担前期指挥工作直到公安消防队到达，并详细列出各环节的具体任务分工。实施程序则包括启动预案后的工作顺序，像确认火灾立即报警、执行任务、组织疏散和使用消防设施扑救等环节，且提出需定期宣贯和优化预案内容来提升员工应对能力。最后部分说明消防演练目的、频率、模拟形式及注意事项如确保信息公告、控制火源以保障人员安全等操作。
《灭火和应急预案演练》适用于人员集中、火灾风险大的各类公共场所与企事业单位，涉及酒店、商场、学校、医院等领域，这些地方人员复杂、疏散难度高，尤其需要详细的火灾预防及紧急处理机制来保障生命财产安全。其内容不仅帮助制定适合特定环境的火灾响应方案，也为各级管理人员提供操作指南，用于检验整体消防准备情况和员工实际操作技能。
