《长沙燕山一酒家特大火灾死亡40人》讲解了1997年长沙市燕山酒家中因违规使用酒精炉导致特大火灾事故的全过程及其后果。文档描述了火灾发生的基本情况，该酒家集多种功能于一体，建筑规模较大，内部结构复杂。起火当晚由于保安员雷文革违章操作酒精炉引发火情后，灭火方式不恰当，导致火势迅速蔓延，造成严重后果。文章阐述了消防队接警后的紧急处置过程，在多方支援下火势得到控制但已有大量人员伤亡及财产损失。同时总结出事故的主要原因在于酒店管理不严、员工缺乏消防知识和技能，且酒店自身消防设施设置存在多处问题，报警不及时贻误最佳灭火时机等。从这起案例还挖掘出主管单位未严格履行监督管理职责以及长沙市公共消防基础设施建设不足等问题。在最后，对于相关责任人的处理结果也做了通报。
《长沙燕山一酒家特大火灾死亡40人》适用于酒店、娱乐场所、多用途商业建筑等行业的安全生产管理人员及从业工作人员，特别是对消防安全负有直接或者间接责任的人员。也适用于地方各级政府消防监管部门用以案例分析培训和警示学习，使各层次从业人员深刻认识防火工作的重要性，提高消防安全意识与应急能力。通过这个案例，各相关企业可从中汲取教训，加强自身的消防安全管理体系建设，完善内部消防设备设施配置标准。
