《宾馆饭店评定细则》讲解了宾馆饭店消防安全标准化管理的评定标准，涵盖消防安全职责、制度和操作规程等多个方面，明确了消防责任及管理体系的重要性。《宾馆饭店评定细则》描述了建筑结构耐火等级及安全布局的基本要求，并对安全疏散设施提出明确规范，包括安全出口的间距、疏散通道宽度及火灾应急照明等方面。同时，文件还强调了内部装修需符合消防技术规范以保障安全性，严禁出现影响安全疏散的固定障碍物或妨碍消防设施使用的装饰元素。对于消防设施的要求也非常严格，明确规定必须设置消火栓系统、自动喷水灭火系统以及相关的报警与排烟装置等关键设备。《宾馆饭店评定细则》也提到了消防审批程序中需办理的各项手续及相关法律责任，并指出需要加强电气防火管理，如电气线路维修必须由专业人员执行，具有火灾危险的作业人员也需持证上岗等。这些规定共同构成了一个全面细致的评定体系，为保障宾馆饭店消防安全提供了指导依据。
《宾馆饭店评定细则》适用于宾馆饭店行业的从业者及相关管理人员，具体包括消防安全责任人、消防安全管理部门以及日常运营中的工作人员。它同样适用于建筑设计单位与工程施工方，在建筑设计和实施时参照相关内容。此外，监管部门和评估机构也可使用该细则来检查、监督宾馆饭店的消防合规情况，确保行业整体消防安全水平得到有效维护。该细则不仅帮助从业单位建立和完善自身的消防安全管理体系，还能够引导从业人员掌握相关法规和知识，提高消防应急处置能力，降低潜在风险。
