《食品卫生安全教育讲稿》讲解了以“健康饮食，快乐成长”为主题的学生食品安全教育内容。主讲者从食品与营养是人类生存的基本条件切入，强调营养和健康对人口素质的影响以及社会经济发展带来的健康追求提升。文章指出学生中因不健康饮食导致的挑食、偏食现象日益严重，威胁着学生的身心健康，并以具体事实如青少年肥胖率上升等为例证进行说明。接着围绕如何做到健康饮食提出了若干建议，例如重视一日三餐、遵循早吃好、午吃饱、晚吃少的科学原则，同时注重饮食均衡和卫生，提倡避免油炸食品、路边摊小吃以及垃圾食品。还列举多种增强记忆力和补充钙铁碘等重要元素的食物类型并提醒适量运动维持热量平衡的重要性。最终强调良好的饮食习惯和科学锻炼对于学生体质发育的重要意义，希望学生们以健康的生活方式迎接学习和未来的挑战。
《食品卫生安全教育讲稿》适用于全国范围内的中小学生及其家长群体，特别关注青少年成长过程中面临的健康饮食问题。它也适合学校食品安全小卫队成员和其他负责学生食品安全宣传教育的相关工作人员使用。此外，地方教育机构及公共卫生领域也可利用这份材料进行食品安全知识普及，提高全社会对儿童膳食营养的重视。
