《酒店安全培训》讲解了火灾的类型及其防范与应对方法，涵盖了火灾的基础概念及形成条件。内容中指出了火灾是由三类要素组成：可燃物如木柴、纸张；助燃物例如烟头；以及火源。对于不同类型的火灾，《酒店安全培训》也给出了对应的灭火方案，根据燃烧特性和物质划分四类，并提出冷却、隔离、窒息和抑制四种灭火方法来应对火灾的不同阶段和发展过程。此外，在火灾扑救方面特别强调初起阶段为最佳灭火时段，在处理措施上，从疏散顺序和原则到寻找火源、抢救贵重物资等都做了详尽的规定，并就如何逃生提供指导，例如穿越浓烟需低伏贴地面、用湿毛巾掩鼻、不能乘电梯必须走安全通道等具体技巧；当无法正常逃生时，给出等待救援的正确做法或另寻出路的应急措施等细节。最后，还对发生在酒店中的各类治安防范问题进行了介绍，包含在卫生间内吸毒留痕、在大堂诈骗旅客以获取财物，或在行李提取处行窃，又或在各营业场所进行提包扒窃、邀请陌生人消费然后跑单或者在宴会场所实施诈领礼品的行为，甚至于通过特殊手段进入客人房间行盗等一系列安全隐患事件进行描述。
《酒店安全培训》适用于酒店行业的员工，无论是前台工作人员还是客房服务人员，或是保安员及其他后勤保障人员。这份资料能帮助这些工作人员了解火灾的风险及其处理步骤，掌握紧急情况下迅速且正确地引导客人疏散的安全知识，同时也提升了他们识别和防止酒店内部常见的各种治安问题能力。通过系统的培训材料学习，所有涉及酒店运营管理和服务提供的人士可以显著增强自身的安全保障意识，降低安全事故发生的概率，从而提高整个酒店的安全水平和服务质量，给住店客人提供一个安心、舒适的居住环境。
