2021年深入开展产品质量食品安全专项整治方案与环境综合整治实施方案文稿.docx

《2021年深入开展产品质量食品安全专项整治方案与环境综合整治实施方案》讲解了确保消费安全和稳定为指导思想，强调打击与整治、扶优与治劣、治标与治本相结合的原则。方案旨在强化监管力度，完善监管机制，集中整治重点产品、单位和区域，建立健全从设计到售后服务的全过程监管链条，以及从种植养殖到餐饮消费的食品监管链条。此外，建立追溯体系和责任追究体系，形成覆盖全社会的产品质量监管网络。该方案设定了农产品质量安全、生产加工食品质量、流通领域食品质量、餐饮消费安全、药品质量、猪肉质量和涉及人身健康安全产品的整治目标，明确了各环节的具体措施，如严厉打击违法行为、取缔非法企业、推行承诺书制度等，并对工作目标进行了量化设定。

《2021年深入开展产品质量食品安全专项整治方案与环境综合整治实施方案》适用于各类与产品质量和食品安全相关的行业及企业，包括但不限于农业生产者、食品加工企业、食品流通商、餐饮服务提供者、药品生产企业、医疗器械制造商及相关监管部门。这些主体需遵循方案中的具体要求和措施，以确保其生产和经营活动符合国家法规和标准，保障消费者权益和社会公共利益。同时，该方案也适用于各级地方政府及其职能部门，以指导其开展相关整治工作，维护社会稳定和促进经济社会健康发展。