《饮食贴士-4种人不适宜吃花生》讲解了四类人群不宜食用花生及其原因。高脂血症患者由于花生含有大量脂肪，食用后会导致血液中脂质水平升高，增加动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的风险。胆囊切除者因胆囊切除后失去贮存胆汁的功能，而花生中的脂肪需要胆汁来消化，这类病人食用花生会引起消化不良。消化不良者包括肠炎、痢疾等脾胃功能不佳者，食用花生会加重病情，因为花生中的大量脂肪难以被消化系统处理。跌打瘀肿者也不宜食用花生，因为花生含有的促凝血因子可能会使血瘀不散，进而加重肿痛症状。
《饮食贴士-4种人不适宜吃花生》适用于医疗保健领域，特别是营养师、医生以及健康管理人员。它为这些专业人士提供了针对特定人群的饮食指导建议，帮助他们更好地制定个性化的健康管理方案。同时，该文档也适用于患有高脂血症、胆囊切除术后、消化系统疾病及跌打损伤的患者及其家属，让他们了解哪些食物应该避免，从而合理调整饮食结构，促进康复和维护身体健康。
