《十八种食品“主演”健康生活》讲解了不同种类的食物对健康的独特功效。文章描述了绿色蔬菜富含抗氧化素，能保护眼睛免受外界侵害；鱼类中的镁元素可润肺补肺缓解哮喘症状；绿色蔬菜的摄入量与患关节炎的可能性呈反比，多吃有助于预防关节炎；牙龈发炎是体内缺乏维生素C的表现，食用葡萄柚等水果可以有效补充；多喝水是解决口气浑浊问题简单而有效的方法；运动过量导致乏力时，香蕉中丰富的钾元素能够及时补充流失的矿物质；醉酒后喝西红柿汁可以补充流失的钾、钙、钠等养分；糖可以在舌头下放置一勺以刺激神经止住打嗝；适量饮用啤酒有助于减少患心脏病的风险，但需控制在每天一杯；橘子汁富含钾、钙和维生素C，对于高血压患者或有家族病史的人群有益，能降低血压并减少心脏病风险。
《十八种食品“主演”健康生活》适用于各类关注自身健康的普通民众，尤其是那些希望从饮食方面改善身体状况的人群。它不仅为日常生活中常见的健康问题提供了基于食物的解决方案，如视力保护、哮喘缓解、关节保养等，还特别适合患有特定疾病或有相关家族病史的人士参考。例如，哮喘患者、关节炎高危人群、高血压患者以及经常运动者都能从中找到有益的饮食建议。此外，该文也适用于从事健康管理、营养咨询等相关行业的专业人士作为科普资料使用。
