《瓜子过食也致病》讲解了新春佳节期间人们喜爱嗑瓜子这一习俗背后隐藏的健康风险。文章描述了不同种类的瓜子，包括葵花子、西瓜子和南瓜子等，各自含有不同的营养成分和保健功效。然而，过量食用瓜子却可能导致一系列健康问题，被称为“瓜子病”。具体表现包括舌头肿痛、腹部不适以及消化不良等症状。当连续大量嗑瓜子时，瓜子与舌尖摩擦加剧，超出舌尖组织承受能力，进而引发红肿、血泡等问题，严重者甚至影响说话和进食。此外，过量嗑瓜子还会导致空气随吞咽进入胃肠，造成胃肠道胀气，产生嗳气、腹胀、腹痛等不适症状。瓜子香味刺激胆囊收缩，也会引发腹痛。同时，大量消耗唾液和胃液，影响正常食物消化，最终导致消化不良等疾病。
《瓜子过食也致病》适用于广大民众，尤其是在春节期间或其他节假日期间有嗑瓜子习惯的人群。该文提醒人们注意适量食用瓜子，避免因过度享受美味而损害身体健康。对于那些容易忽视饮食健康细节的人来说，这篇文章提供了重要的警示信息，帮助他们认识到合理控制瓜子摄入量的重要性，从而预防可能出现的健康问题。同时，对于从事食品卫生宣传和健康管理的专业人员，也可以作为科普教育资料，向公众普及正确的饮食观念。
