《牛奶这样喝危害大》讲解了饮用牛奶的多个误区及其对健康的潜在风险。文章指出，过浓牛奶会给婴幼儿带来肠胃负担，引发腹泻、便秘等消化问题。对于加糖的问题，文中强调了过量添加蔗糖以及在高温下混合糖与牛奶会生成有害物质，并且建议在牛奶冷却到温热时再加入适量蔗糖。关于牛奶搭配巧克力，二者结合会产生草酸钙，影响钙吸收并可能造成多种健康问题。服用药物时同时饮用牛奶也被认为是不正确的做法，因为牛奶会影响药物吸收效率，甚至产生不良反应。此外，煮沸牛奶会使其中的乳糖焦化并降低钙质的营养价值；而向牛奶中加入橘汁或柠檬汁、米汤和稀饭同样不可取，这些做法会导致蛋白质变性或破坏维生素A。用酸奶喂养婴儿也不合适，因为酸奶中的乳酸菌可能抑制有益菌群生长，干扰消化功能。把瓶装牛奶置于阳光下晒以期增加维生素D的做法也是错误的，这样做反而会使其他重要营养成分分解。最后，用炼乳代替牛奶饮用同样不合适，因为炼乳经过加工后，其营养成分的比例发生了改变。
《牛奶这样喝危害大》适用于广大消费者尤其是家长群体，在为孩子选择和准备牛奶饮品时提供科学指导。它也适用于医疗保健行业中的营养师、儿科医生等相关专业人士，帮助他们向公众传播正确的牛奶饮用知识。此外，食品生产和销售企业也可参考本文内容，确保其宣传材料准确无误地传达牛奶的正确食用方法，从而保障消费者的健康权益。
