《六类人群吃月饼要留心》讲解了中秋佳节期间食用月饼的注意事项，强调科学合理饮食的重要性。文章指出大部分月饼油大、糖多、热量高，建议一天的饮食应以清淡为主，不能太油腻，并推荐早上搭配富含蛋白质的食物如牛奶或豆浆食用月饼。针对特殊人群，糖尿病患者应慎食无糖月饼，因其含油脂较多；高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼，可选择五仁月饼但需控制量；控制体重者应少吃以免摄入过多热量。此外，文章还介绍了月饼选购要点，包括原料和食品卫生方面的要求，提醒消费者检查月饼的质量并注意保存方式。在食用上，提出了解食物两面性，提倡早食而非晚食，小块细嚼有助于消化，强调鲜食胜过陈食，适量而不过量，并与茶相配，避免变质，确保月饼质量新鲜。
《六类人群吃月饼要留心》适用于婴幼儿、老年人、糖尿病患者、胆囊炎及胆结石病人等特殊群体以及注重健康饮食的人群。该文档对于食品行业从业者，特别是糕点制造商和销售商也有指导意义，帮助他们更好地向顾客传达正确食用月饼的知识。同时，对广大家庭主妇或负责家庭膳食安排的人来说，也是很好的参考资料，使他们在准备节日食品时能够更加关注家人健康，确保每个人都能安全享受美味的月饼。
