《小学生食品安全常识》讲解了小学生在食品选择和安全意识方面应当注意的关键问题，涵盖购买食品的注意事项、正确区分保质期和保存期的方法以及饮料选购的指导原则。文中强调了春季是流行病高发时期，食品安全卫生的重要性不容忽视，轻则食物中毒，重则危及生命。针对小学生这一特定群体，《小学生食品安全常识》指出，在购买食品时应到正规商店，避免购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品，并推荐选择信誉度较好的品牌。对于食品标签，文中明确要求必须标注产品名称、配料表、净含量等信息，且不应盲目相信广告宣传。同时，该文还详细解释了如何辨别食品的保质期和保存期，以确保所购食品在食用期内安全无虞。此外，针对饮料的选择，建议查看标签标注、QS标志等内容，并根据个人情况合理选择。最后，文章列举了五大类被称为“垃圾”的食品及其可能带来的健康风险，如油炸类食品易导致心血管疾病，腌制类食品可能引发高血压等问题，提醒学生远离这些不健康的食品选项。
《小学生食品安全常识》适用于广大小学教育工作者、家长以及小学生自身。对于教师而言，这份资料可以作为开展食品安全教育课程的重要参考资料，帮助他们更好地向学生传授相关知识。对于家长来说，理解并遵循这些建议有助于为孩子提供更健康的饮食环境，引导孩子养成良好的饮食习惯。而对于小学生自身，则可以通过学习这些知识，提高自我保护意识，学会如何挑选安全、健康的食品，从而保障自身的健康成长。
