《运动后不宜吃鸡、鱼、蛋》讲解了体育锻炼后食用富含蛋白质的食物如鸡肉、鱼类、鸡蛋等对身体可能带来的不良影响。文章指出，人们在运动后通常会感到肌肉发胀、关节酸痛和精神疲乏，这主要是因为体内糖类、脂肪和蛋白质被大量分解产生的乳酸和磷酸等酸性物质导致的。此时若食用这些酸性食物会使体液进一步酸化，不利于疲劳恢复。文章强调，人体健康依赖于体液保持弱碱性状态，而酸性食物（尽管它们本身并不一定是酸味）在体内代谢后生成酸性物质。相比之下，水果、蔬菜等碱性食物能够中和体内过多的酸，有助于维持体液的酸碱平衡，从而促进疲劳恢复并减少结石形成的风险。因此，运动后应优先选择碱性食物来帮助身体恢复。
《运动后不宜吃鸡、鱼、蛋》适用于所有参与体育锻炼或体力活动的人群，无论是专业运动员还是普通健身爱好者。它特别适合那些希望通过合理饮食加速运动后恢复的人士。此外，该指南也适用于营养师、健身教练以及关注健康生活方式的人士，帮助他们了解如何通过调整饮食结构，特别是增加碱性食物摄入，来提高运动后的恢复效果，避免因不当饮食引起的健康问题。对于从事高强度训练的专业人士而言，掌握这一原则尤为重要，因为它直接关系到训练效果和身体健康。
