《牢记十大常识 远离液化气事故》讲解了液化气罐爆燃引发火灾的严重后果及预防措施。文章通过引用芜湖市镜湖区杨家巷小吃店发生的液化气罐爆燃事件，说明了液化气罐爆炸的危害性，并指出液化气罐使用不当是导致此类事故频发的主要原因。液化气泄漏与空气混合达到爆炸极限数值时遇明火或静电会引发爆燃，高温火焰烘烤罐体也会造成爆炸。为避免液化气罐引发火灾，文章列举了十项安全常识：一是家庭配置液化气罐及其配件要符合国家规定；二是更换液化气罐时检查减压阀密封橡皮垫、减压阀、橡胶软管再连接灶具并打开钢瓶角阀；三是使用液化气灶具先点火后开灶具开关；四是使用过程中防止汤水沸溢浇灭火焰；五是不自行调节减压阀且教育小孩勿玩弄钢瓶角阀和灶具开关；六是用肥皂水涂抹查漏而非明火；七是发现漏气立即关阀通风严禁火种和电源开关操作；八是搬运途中轻装轻放；九是不能用开水加热、火烤、日晒、横放、倒残液、剧烈摇晃液化气罐；十是厨房内使用液化气不能同时使用其他灶火。
《牢记十大常识 远离液化气事故》适用于广大家庭用户以及餐饮行业从业者。对于家庭用户来说，掌握这些常识能够确保日常生活中正确使用液化气罐，避免因操作不当而引发危险。对于餐饮行业从业者而言，其工作环境涉及大量液化气设备的使用，了解这些安全知识有助于保障顾客和员工的生命财产安全，降低经营风险。无论是个人还是企业，在使用液化气罐时都应严格遵守相关规范，以确保安全。
