《消防知识和自救》讲解了消防安全工作的重要性和小学生需要掌握的消防常识与自救措施。文章提到人们必须重视消防安全，增强安全意识，防止火灾发生。文中详细列出了日常生活中需要注意的安全事项，例如不玩火、不随意摆弄电器设备、提醒家长正确处理烟蒂等易燃物、在大风天或高火险等级天气禁止室外用火行为以及确保液化气钢瓶使用安全等。同时强调了家庭中的用电安全，包括睡前断电、关闭燃气开关等。对于燃气泄漏情况下的应急处理方法进行了说明，如迅速关闭气源阀门、打开门窗通风等，并告诫人们不要在燃气泄漏场所使用电器或拨打电话。此外，还介绍了发现火情后的报警流程及如何应对家中的初起火灾，指出应保持冷静并利用简易灭火器材进行扑救。文章特别指出了火场逃生的基本方法，要求清楚住宅周围环境熟悉逃生路线，在大火来临时迅速逃生，不可贪恋财物。文中还描述了不同场景下的逃生策略，比如楼上居民面对楼下起火时应紧闭房门、用湿床单堵塞门缝等措施，并提出当逃生路线被大火封锁时可以采取发送求救信号等待救援的方法。最后，针对校园内的学生提供了具体的逃生自救指导，从早逃生到借助各种器材或标志引导脱险的具体步骤，都做了详尽的阐述。
《消防知识和自救》适用于各类人群尤其是小学生及其家长阅读学习。无论是在学校还是家中，孩子们都需要了解基本的消防知识以保障自身安全。这份文档能够帮助他们认识到火灾的危害性，掌握正确的防火措施和自救技能。同时，对于家庭来说，家长们也可以从中获取实用的家庭消防安全建议，从而更好地保护家人免受火灾威胁。此外，该文档同样适用于社区、公共场所管理人员等群体，这些人员可以通过学习文中的内容提高自身的消防安全管理水平，为公众提供更安全的生活环境。
