《哪些物质火灾不能用水扑救》讲解了特定类型的火灾不宜使用水作为灭火剂的原因及可能造成的后果。文章指出水虽然是最常用的灭火材料，但其适用范围有限。遇水燃烧类物质，如钾、钠、镁粉、铝粉等与水接触会发生化学反应生成氢气并释放大量热量，可能导致爆炸。对于高压电气装备火灾，在缺乏良好接地或未切断电源的情况下，由于水具有导电性，直接用水扑救存在危险，虽然可以用喷雾水流进行尝试。轻于水且不溶于水的可燃液体，例如汽油和煤油着火时，如果采用水灭火，会导致油漂浮在水面上随水流动，造成火势扩散。三酸（硫酸、盐酸、硝酸）火灾也不适合用强大水流扑救，因为水流冲击会使酸液喷溅，对人造成伤害。此外，面对溶化的铁水或钢水火灾，直接用水扑救同样不可取，因为水与这些高温物质接触会迅速分解为氢气和氧气，引发燃烧甚至爆炸。
《哪些物质火灾不能用水扑救》适用于消防人员、安全生产管理人员以及涉及易燃易爆物质生产、储存和运输的企业员工。这些人群需要了解不同物质火灾特性，掌握正确的灭火方法，避免因错误操作导致事故扩大化。同时，本内容也适合化工、冶金等行业领域，帮助相关人员提高安全意识，确保在处理特殊物质火灾时采取科学合理的应对措施，保障生命财产安全。
