《奶粉遇火变“火球”》讲解了粉尘爆炸的实验过程及原理，揭示了包括玉米粉、淀粉、奶粉和饺子粉在内的可燃性粉尘在遇到火焰时瞬间形成火球并快速燃烧的现象。消防测试人员通过简易粉末喷射器将这些粉尘喷洒至蜡烛火焰周围，在不到一秒的时间内，观察到强烈的火焰反应，验证了粉尘爆炸发生的三个必要条件：可燃性粉尘在空气中以一定浓度悬浮形成粉尘云，有充足的空气和氧气，以及处于爆炸极限范围内的热源或明火触发。文章指出粉尘爆炸相比气体爆炸破坏力更强，容易引发多波次爆炸，并且对人员造成更严重的灼伤。文中还提到预防粉尘爆炸的措施，强调控制粉尘浓度的重要性，避免接触火源，采取隔离措施，工业生产中需保持通风并安装排风除尘设备，同时禁止在有粉尘环境中使用明火和吸烟。对于公共场所如彩色派对等活动应避免喷撒彩色淀粉，家庭中也要妥善保存食用粉类，远离热源，防止抛撒。若不幸遭遇粉尘爆炸着火，建议迅速脱掉衣物并在安全地点打滚灭火或者利用水源灭火。
《奶粉遇火变“火球”》适用于食品加工行业、化工企业以及其他存在粉尘风险的工作场所。该文档为相关从业人员提供了关于粉尘爆炸潜在危险的认识，帮助其理解粉尘爆炸的原理及危害，从而采取有效的防护措施。此外，这份材料也适用于公共安全管理机构、学校等教育单位开展安全教育活动，提高公众对粉尘爆炸的认识，增强自我保护意识。对于家庭用户来说，可以从中学习如何正确处理和储存家用粉类产品，确保日常生活的安全。
