《葡萄酒制造行业企业设备设施清单》讲解了烟台张裕葡萄酒酿造股份有限公司在2017年4月所拥有的设备详细情况。该清单详尽记录了企业生产葡萄酒所需的各类机械设备与储运装备的信息，包括序号、设备名称、类别、型号和所在位置等内容。例如，在葡萄原酒生产设备设施部分提到的有除梗破碎机、气囊压榨机、连续压榨机以及硅藻土过滤机等，均用于从原材料处理到加工酿造过程。冷冻设备方面列出了多套冷水机组和制氮机制冷换热器，确保温度控制需求。此外还涉及到起重运输类设备装载机、空压机与叉车；通用机械类如离心泵；特殊储罐类设施例如储存发酵中的果浆及成品原酒的大容量发酵罐和储酒罐，以保障酿造环境下的安全高效运作。在产品生产部分，则涉及从贮存橡木桶内熟成优质原酒到最终包装线的机器，具体包含灌装、贴标、打塞和装箱等工序所需的一系列专用于成品葡萄酒的自动化生产线上的关键设备。
《葡萄酒制造行业企业设备设施清单》适用于从事类似葡萄原酒加工与高端葡萄酒酿制的生产型企业或项目投资规划咨询机构。特别是那些需要深入了解和掌握葡萄酒制造流程中各个重要环节所需基础设施配置情况的企业管理者，此清单能为他们的技术升级、扩建改建提供准确而有价值的参考资料。同时，清单也适合对安全生产特别关注的安全监察人员，因为这里明确标注了一些具有特定要求的关键装置及其安装地点信息，有助于开展定期检查维护工作以预防事故发生，提高工厂运营安全性。
