附件B1：青岛啤酒（济南）有限公司风险辨识评价信息一览表.xls

《青岛啤酒（济南）有限公司风险辨识评价信息一览表》讲解了企业内部各个作业环节的风险点编号原则和对应设施的具体作业活动及风险信息。该文件通过表格形式详细记录并展示了各生产部门与设备所在位置所涉及的活动、作业频率及相关安全措施。如酿造部中的糖化间酒花库，涵盖酒花库辅料配置及搬运作业内容，并针对其中存在的NH3泄漏风险采取佩戴劳保用品等措施。此外，发酵间涉及对罐体排油等频繁活动制定了严格的防护流程以防止NH3泄露引发中毒和窒息。过滤间的排油步骤也类似地强调个人防护装备佩戴以及确保通风良好，降低潜在危害发生的可能性。扩培间内巡检工作则要求对压力及温度进行监测，而氨平台区域特别关注到氨管路阀门巡检中对于有毒气体泄漏的预防，确保现场设置有效的氨浓度检测系统。

《青岛啤酒（济南）有限公司风险辨识评价信息一览表》适用于青岛啤酒（济南）公司内部各部门及相关从业人员，涵盖制麦、酿造、包装等具体工程生产车间的一线员工。这份清单帮助管理层及操作人员全面了解工厂各处风险点所在，以便更有效地执行安全管理规定；特别是新入职员工的安全培训中起到关键作用，使他们能够快速熟悉工作环境内的潜在危险因素及其应对方法。同时，该文档还指导负责安全维护的技术团队确定需要加强监控或升级设施的位置，从而确保整体生产的持续稳定与安全。