《家庭灭火常识》讲解了在家中遇到火灾时的应对措施和注意事项。发现火灾迅速拨打火警电话119，报警时提供详细信息并派人迎接消防车。文中指出家中起火时应冷静处理，如果火势不大，利用简易灭火器材进行扑灭。对于油锅着火，强调不能用水灭火，而是通过关闭燃气阀门、盖上锅盖或用抹布覆盖来灭火，也可向锅内放入蔬菜灭火。对于燃气罐着火，采用浸湿的被褥衣物捂盖灭火，并迅速关闭阀门。家用电器或线路着火时，要先切断电源，再使用干粉或气体灭火器灭火，或者用浸湿的毯子覆盖，切勿直接泼水以防触电或爆炸。救火过程中不要贸然打开门窗，避免空气对流加速火势蔓延。
《家庭灭火常识》适用于普通居民家庭成员，尤其是那些居住在高层建筑或独栋住宅中的人员。该文档为家庭成员提供了必要的灭火知识，帮助他们在紧急情况下做出正确反应，减少火灾造成的损失和伤害。无论是老人还是年轻人，学习这些基本的灭火技能都至关重要，以确保家庭安全。此外，它也适合社区工作人员用于开展消防安全教育活动，提高整个社区的消防安全意识。
