食品安全国家标准 动物性食品中10种利尿药残留量的测定GB31658.25-2022.pdf

《食品安全国家标准 动物性食品中10种利尿药残留量的测定》讲解了动物性食品中10种利尿药残留量的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。该标准规定了针对猪、牛、羊、鸡、鸭等动物的肌肉组织，以及鸡蛋和牛奶中的乙酰唑胺、氨基氯苯二磺酰胺、氯噻嗪、氢氯噻嗪、氯噻酮、呋塞米、卞氟噻嗪、氨苯蝶啶、螺内酯和坎利酮这10种利尿药残留量的检测流程。文件中描述了试样的提取、除脂、净化步骤，明确了使用乙腈水溶液进行提取，正己烷去除脂肪，并采用反相混合型亲水亲脂固相萃取柱净化。此外，还详细说明了用于检测的试剂与材料要求，包括乙腈、甲醇、正己烷等溶剂的选择及其配制方法。对于标准品的选择，文档强调了对特定纯度的利尿药标准品及同位素内标标准品的要求，确保了检测结果的准确性。文中也详述了各种标准溶液的制备过程，如标准储备液、内标储备液、混合标准工作液和混合标准系列工作液的具体配比与保存条件，为实验操作提供了明确指导。

《食品安全国家标准 动物性食品中10种利尿药残留量的测定》适用于食品检测机构、农业部门、卫生监督部门等相关领域。它为这些领域的专业人员提供了一套科学严谨的技术规范，用以准确测定动物源食品中的利尿药残留量。本标准特别适合于需要对猪、牛、羊、鸡、鸭的肉类产品，以及鸡蛋和牛奶进行质量安全监控的企业或实验室，帮助他们确保产品符合国家食品安全标准，保障消费者健康。同时，此标准也为科研机构开展相关研究提供了技术参考，促进了食品安全领域的学术交流和技术进步。