食品安全国家标准 禽蛋、奶和奶粉中多西环素残留量的测定GB31659.2-2022.pdf

《食品安全国家标准 禽蛋、奶和奶粉中多西环素残留量的测定》讲解了禽蛋、奶和奶粉中多西环素残留量检测的制样和液相色谱串联质谱法。该标准规定了试样中多西环素经Mcllvaine NaEDTA缓冲液提取，HLB柱净化后，通过液相色谱串联质谱法进行测定并以外标法定量的具体步骤。文中详细描述了所使用的试剂及材料，包括甲醇、乙腈等分析纯试剂以及一系列溶液配制方法如氢氧化钠溶液、Mcllvaine NaEDTA缓冲液等。同时，对盐酸多西环素标准品及其标准溶液的制备过程进行了详述，涵盖标准储备液、标准中间液到系列标准工作液的配制，并明确了保存条件与有效期。文件还列举了必要的仪器设备，例如液相色谱串联质谱仪、分析天平、涡旋混合器等。此外，针对不同样品的制备提供了具体的操作指南，包括禽蛋、奶和奶粉的处理方式，强调了正确的保存条件，并详细叙述了从提取到净化直至最终测定的全过程。

《食品安全国家标准 禽蛋、奶和奶粉中多西环素残留量的测定》适用于食品安全监测机构、食品生产企业质检部门及相关科研单位。此标准为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、牛奶粉、羊奶粉、牛奶和羊奶中多西环素残留量的检测提供了一套科学、规范的方法体系，确保这些产品在进入市场前能够准确测定其内含有的多西环素残留量，从而保障消费者健康权益。它不仅有助于提高我国禽蛋、奶制品的质量安全水平，也为相关行业建立严格的质量控制体系提供了有力支持。